Изобретение относится к области биохимии и медицине. Способ включает следующие стадии. Пробу ротовой жидкости объемом 2,0 мл после осаждения белков по стандартным методикам подщелачивают 2 N раствором КОН, добавляют 1 М раствор KNO₃ для создания постоянной ионной силы и доводят объем смеси дистиллированной водой до 10 мл. Полученную смесь нагревают на водяной бане до t=80±2°C и оттитровывают 0,00025М раствором метиленовой сини. Содержание альдоз (в ммоль/л) рассчитывают по закону эквивалентов. Полученные заявленным способом результаты анализа смешанной слюны могут служить для диагностики состояния парадонта и в некоторых случаях - для диагностики патологий эндокринной системы.